从各项数据来看,中国的消费者需求变了,以旅游景区主体的供给端也在变化。
世界旅游城市联合会首席专家、全国休闲标准化技术委员会副主任、中国旅游协会休闲度假分会会长魏小安认为,消费者行为在发生变化,日常型追求新鲜、家常型追求闲适、视野型追求观光、文化型追求深化、度假型追求享受、狂放型追求刺激。
这些消费端的变化也在影响着供给端。针对全年龄段,以及各类不同人群的景区层出不穷,景区的业态和产品也越来越复杂多样。如何打造更“吸睛”+“吸金”的未来景区“新物种”,或许可以从当下最火热的商业新物种、体验消费新风尚、高科技的新吸引中的典型案例里吸取灵感。
典型案例
商业新物种
“文化+餐饮”巨无霸
超级文和友
体验消费新风尚
新生态萌宠互动乐园
朵拉萌宠乐园
高科技的新吸引
集创业、田园于一体的城市花园
杭州梦想小镇
一、超级文和友
今年国庆期间,长沙超级文和友客流峰值达到了6.8万人,“排号4万、等位2万”刷新了去年记录。
可以说,当下中国餐饮界,几乎无人不识“文和友”。有人说超级文和友是网红餐饮店、旅游打卡地,有人说是长沙新名片、城市新地标。 作为一个融合了餐饮文化、地域文化、市井文化的商业综合体,超级文和友的星辰大海真的是“中国美食迪士尼”么?
文和友模式可以说是迪士尼与诚品书店的结合体
一个是全产业链模式
一个是店中店及复合式经营模式
在多数美国投资者眼中,迪士尼更大的价值不是IP不是品牌,而是它多年积累的架构和企业文化。宇宙第一娱乐帝国迪士尼的产业链架构是这样的:
而文和友产业链架构是这样的:
文和友立志做餐饮界的迪士尼,但其实在很多方面文和友都投射出诚品书店的影子,不同的是,一个从文化走进生活,另一个是从生活走向文化。
从生活走向文化,商业空间如何文旅化、景区化,这不得不谈到文和友文化切入的商业模式的创新。
第一,沉浸式场景的打造。文和友最大的核心创造力在于场景的打造,就是来自五官之外的感受,跟环境的关系,周边人的关系构成一个场景,是非常综合的体验感。文和友把存在“记忆”中的场景放了进去,构成了属于它的核心竞争力,而整个场景给人的“沉浸式”体验感是无可替代的。
第二,增加适当的曝光。在龙虾馆里面开美术馆、场景里加入剧场、甚至有自己的汉字字体,又构成了文和友一些与众不同的元素。要传播首先要讲究“不一样”,吸引人群传播的欲望,然后再通过互联网的传播。互联网传播不管给个人还是给企业和组织都有很大的赋能,因为有了互联网的传播效应,才有文和友的自我定位,作为一个传统行业,这个区域性的品牌,能够在全国乃至全世界有一定的知名度,互联网的传播效应给文和友带来了极大的益处。
第三,坚定的品牌意识。不论是产品还是公司,要把它打造成精神符号一般的存在,涉及的人群、区域越广越好,就像文和友这三个字对于公司内部人来说是精神符号一般的存在,文和友希望所有的长沙人乃至湖南人都把它当成一种精神符号的存在。这就是说,一方面是品牌,一方面是精神的图腾,无论做企业还是其他,品牌意识是非常重要的,这中间又包括三个部分:一是挖掘优秀的文化IP。主要通过做什么动作来给品牌增加内容和内涵?比如自创小龙虾、文和友的臭豆腐,是当年给毛主席做臭豆腐的传人做的,现在在自己企业做臭豆腐,而且还会收购一些老的品牌。通过不断发掘新的品牌和新的文化内容,比如文创产品、拍MV、拍微电影,这些都是构成品牌内涵的动作,来不断增添新的内容,从而打造品牌的专属性格。
第四,打造合适的载体。文和友品牌打造是基于认为互联网是传播品牌最重要的载体,基于互联网传播品牌的同时,打造自己的品牌,一边传播一边给大家加上品牌的建设。
第五,形成不可磨灭的文化标签。提到文和友的时候除了想到吃之外,能够想到它的文化,跟湖南文化、跟潮流文化挂钩,这对于文和友的品牌来说是非常重要的。
于是在超级文和友最热闹的一条“永远街”里,我们看到了不少长沙街头的经典小吃。这些小吃IP不仅足够街头,而且品类丰富,不重样,就算全吃一遍也不觉得违和,如同真的走在一条自然形成的美食街一般。
正如同所有感性来自于理性的构建,“自然形成”的街区背后,是对人们吃喝游逛行为的精准理解,是对目标品牌和品类精心策划的结果。
当然,除却各种街头IP小吃餐饮,超级文和友对于Z世代的内容消费需求,都有针对性的满足。
无非是他们喜欢的酒吧、书店、美术馆、小剧场等等等等,于是在文和友里,该有的文化空间全都有,并且有着深深的市井烙印,穿越旧日的烙印,让每种功能业态在文和友里有自己独特的样子,同样难以复制和超越。
并且,因为这些业态的出现,让“吃喝”的过程叠加上了“玩乐”,有效的延长了消费者驻留时间和消费机会,带来流量和更多探索的乐趣。
二、体验消费新风尚
结合宠物经济下的体验新业态和亲子游热潮,以“亲子游、周边游、萌宠互动、生态设计、沉浸式互动体验”为主题定位的朵拉萌宠乐园,快速吸纳精准客群,自今年3月份复园后,接待十余万游客,成为城市周边游新晋网红打卡点,引领了国内“小而美”文旅项目的风向标。
区别于传统动物园的圈养、观赏模式,朵拉萌宠乐园是以动物栖息地生态景观为基底,以到访动物的家为理念,通过自然、生态的展现方式打造人与动物、人与环境、动物与环境的新生态萌宠互动乐园。
朵拉萌宠乐园的四大诱惑力
1、娱乐
在娱乐属性方面,萌宠乐园与当下热门主题公园相比,具有两大特色化差异。
第一,娱乐生态化。朵拉萌宠乐园首先是可爱动物的家,动物的家都在大自然,所以先要营造一个更加贴近动物栖息地的生态环境,孩子们也不是去参观,而是拜访动物的家,动物是主人,人类是客人;在一个生态环境中,自然不能有过山车、摩天轮,而是去玩沙、玩水、玩泥巴,所以乐园准备了岩石滑梯、混水摸鱼、猴子攀岩、皮筏漂流、沙滩喂食等一系列生态游乐项目。让孩子们在朵拉萌宠乐园可以脱离手机、iPad 等现代化高科技产品,将身心回归自然,去体验自然带来的纯粹快乐,正所谓,“回归本真,融乐自然”。
第二,娱乐高频化。孩子们不像大人“喜新厌旧”,如果觉得好玩,就会反复玩,但如今的游乐园要么离得远,要么价格让家长们望而却步。朵拉萌宠乐园选址的核心条件是距离市中心50公里以内,1小时车程到达,免去亲子家庭车马劳顿之苦,开启“说走就走的旅行”;收费高,主要原因是体量大、投资大,如万达城、方特、欢乐谷等,动辄十几亿、几十亿的投资。大手笔投入必会引发运营成本的高昂,随即转嫁消费者,而朵拉萌宠乐园的关注点是希望孩子们经常来、反复来,所以必须降低入园门槛,只需几十元便可享受乐园内所有动物娱乐项目,如动物知识快乐科普、与动物亲密互动、动物情景剧场等。基本上,园内所有的游乐体验,单价在几元至二三十元以内,餐饮也控制在三十元以内,以低于市区消费的价格来最大限度降低家庭负担。
2、互动
在互动属性方面,朵拉萌宠乐园区别于普遍的,以珍稀动物的研究、保护、繁殖作为核心要点的观光型动物园,更关注人与动物之间的互动。
朵拉萌宠乐园也可以说是一个升级版的动物园。现在的动物园不是把动物关在笼子里,就是把人关在笼子里,大家只能看动物,而无法触摸动物,无法与动物形成真正的交流。
为让游客可以与这些有趣的生命产生联系和沟通,园区在一系列安全防护措施的保障下,实现了游客与动物的零距离亲密接触;同时,驯养员与动物的日常互动以及行为指导也可以衍化为非常有趣的互动小节目,孩子们可以帮助小动物称体重、做体检,也可以当个小小驯养员,来帮助打扫清洁,配置动物食品;动物秀场也不做传统马戏表演,而是在童话故事中加入动物演员,增加动物与游客之间的情感互动;爱心家庭和人士则可以参与到领养动物的行动中,萌宠动物的生命周期一般十几年,也是孩子们逐渐长大的时间,一只可爱的小萌宠贯穿孩子们成长的全过程,一起欢笑,一起玩耍、一起经历一段完整的生命过程,培养孩子们的爱心。
3、教育
教育是家长对孩子的责任与期许,朵拉萌宠乐园的知识传导模式正是寓教于乐,园区丰富的互动体验为这一模式的实施提供了天然条件—互动带来了知识和情感的流动,从而达到育人的目的。
首先是动物知识的趣味化,比如,鹈鹕,动物界的美食家,非常能吃,爱吃,吃起来乐此不疲;比如,火烈鸟,白富美的形象,优雅又高傲,还有点小孤寂;比如,小浣熊,无敌破坏王,调皮捣蛋却爱干净,天生喜欢洗衣服,给它一件衣服就会不停地洗。还有短尾矮袋鼠,是亲善大使和交际小能手,天生自来熟,会主动把脸凑上去和陌生人合影,甚至会主动拥抱游客。可以说,在野生动物里,短尾矮袋鼠是难得的“不野生”。
其次是朵拉萌宠乐园理念的营造,以打造一个亲切、欢乐、互动的萌宠乐园为核心理念,利用各种方式激发孩子们对动物、对自然、对人的爱心。通过与小动物的互动,唤起孩子最纯真的情感和爱心,让他们在互动体验中学会尊重和爱护生命。这样的教育方式比课本理论的灌输来得更为贴切和有效。
4、社交
社交作为四大属性之一,与娱乐、互动和教育有着千丝万缕的联系。人们可以称娱乐是社交的途径,互动带动了社交的形成,教育构成社交的话题,也可以理解为娱乐是切入点,互动是方式,教育是目的,而社交就是小朋友最终要获取的能力。
朵拉萌宠乐园的空间和运营,可以给孩子和父母创造一个舒适亲切的交流沟通场所,让孩子在与动物的互动中,解放自己的天性,真真切切地感受到人与动物、人与人面对面交流的乐趣,进一步增进孩子们真诚和爱的力量。
娱乐、互动、教育和社交,朵拉萌宠乐园的四大核心属性始终围绕着亲子关系和亲切体验,层层递进,环环相扣,让亲子游不再是只游不亲子的“亲子游”。同时又链接了萌宠领域,充分迎合正在崛起的宠物经济千亿市场。
三、杭州梦想小镇
省级特色小镇、国家4A级旅游景区、省级数字化示范园区、被作为典型经验全国推广……杭州梦想小镇,已成为名副其实的特色小镇“领军者”。
梦想小镇作为面向全球创业青年打造的互联网创业小镇,在培育省级特色小镇之初就确立了产业与旅游两翼齐飞的目标。
打造宜居宜游生态空间
梦想小镇内的古街有880多年历史,保留了章太炎故居、四无粮仓等文保单位以及一大批古建筑,生态环境良好、自然景观质朴,但多年来陷于保护和开发的两难境地。特色小镇和众创空间的提出,为古街提供了除纯旅游开发、工业化带动或房地产驱动之外的另一条城镇化路径,即以信息化为动力、以人的城市化为根本的新型城镇化之路。为此,小镇紧紧围绕人的需求,确立了“三生融合、四宜兼具”(先生态、再生活、后生产,宜居、宜业、宜文、宜游)的开发理念。 它并没有推翻古旧,在历史的废墟上重建了一座新城,而是保留了古镇原有的村庄、街区以及田园自然风貌。 在开发中充分保护自然生态和历史遗存,对文化底蕴进行深入挖掘,对存量空间按照互联网办公要求进行改造提升,从而推动文化、旅游、产业功能的有机叠加、共生共融,让创业者进则坐拥城市配套、创业无忧,出则尽享田园气息、回归自然,造就一方在出世和入世之间自由徜徉的理想家园,成为田园城市的新典范。
踏入梦想小镇创业大街,首先印入眼帘的是地标性建筑“梦想长廊”,这是一条金光闪闪的长廊,高大的拱形廊顶,长长的廊道,一端连接着一片稻田,这片稻田结合杭嘉湖平原油稻两熟种植模式,在冬春季节会种植8种颜色的油菜,寓意梦想小镇创业青年“八仙过海,各显神通”;而在每年3月份,油菜花就会盛开,寓意创业青年才(菜)华(花)横溢;到了夏秋季节,就会种植上水稻,寓意创业青年努力终得回报,水到(稻)渠成。
这些油菜和水稻,既具观赏价值,又可食用,同时兼具生态价值,如今已成为梦想小镇一道靓丽的“风景”。
赋予活力的业态
创业大街在整体布局上保留了较完整的仓前老街的元素,包括古建、菜地、水塘等,重新填入诸如文创、休闲、民宿等产业及商业配套,形成具有地方记忆的公共空间,使他们成为小镇的活力中心。
苕南书院
由章太炎的曾祖章均创建。如今,苕南书院重新开放,除了举办系列展览,还开展国学培训班、中西文化交流活动、书画教育、传统武术等相关活动,服务梦想小镇的入驻企业,助推梦想小镇的文化氛围。
钱爱仁堂
具有150年历史的中药铺子,去年底重新营业。不只是纸质文字,恢复营业后的钱爱仁堂在陈设装潢上也尽可能地恢复以前的模样。
芸台书舍
总面积超过1300平,拥有10000册以上的图书总量,采用互联网+实体店的运营形式,给梦想小镇的年轻人提供线上线下全方位的服务,这里给他们提供安静思考的空间,这里也是他们补充知识的充电站,这里还是他们与志同道合朋友沟通的多功能化的空间。
雷迪森仓乾居 • 颐墅
雷迪森旗下高端民宿品牌,也是梦想小镇唯一一家集餐饮、住宿、商务、会议、休闲、娱乐于一体的高端民宿酒店。
四、小结
案例小结
超级文和友
构建餐饮+文化的全产业链
实现复合式经营
坚定品牌意识+文化标签
放大互联网传播效应
朵拉萌宠乐园
低价娱乐+生态教育
萌宠互动+亲子互动
实现对高频次亲子客群的精准引流
杭州梦想小镇
还原古镇生态
创新田园生态
打造产业生态
赋予活力业态
中国的景区在变,疫情的到来加速了人们对于国内大好河山的向往,对于度假休闲的向往,对传统文化有了新的关注与内省,对数字经济发展有了更深层的认知和心得。这种变革是深刻的,也正因为深刻而不可能一蹴而就。我们相信,未来已来,小康时代的未来景区,正在创造。