2020年9月19日，首届民宿酒店行业发展峰会暨“919”民宿酒店狂欢季启动仪式在浙江绍兴圆满落幕。隔了仅一天，河南省民宿工作推进会也如期举行。
在后疫情时代，最快跟上“恢复”节奏的可能就是民宿产业了，虽然在前半年也有很多波折，好在坚持的人都看到了希望。
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机会一：政府频频发力，新兴市场在崛起
民宿市场的恢复，很大程度上取决于政府的支持。浙江、河南等“民宿大省”自不必说。2019年年底，北京市文化和旅游局等八部门印发了《关于促进乡村民宿发展的指导意见》，其中对于发展目标、设立条件、审批流程等进行了相关规定。今年上半年，北京市又出台了《关于规范管理短租住房的通知（征求意见稿）》。“城市民宿”的规范化问题再一次被放到“台面”上。
很多地方政府扶持当地的乡村旅游发展，城市也将其作为第三产业来扶持，把民宿产业作为一个很重要的工具、推手去支持的。有两个现象，一个是资金方面，政府性的引导、补贴；第二方面是去年7月份的时候，国家文旅部针对民宿产业推出了国家层面的标准，这也是一个非常具有标志性的信号。
©花筑酒店
在疫后，一些政府加快了民宿提档升级的速度，成为民宿市场的新兴力量。
以绍兴为例，有几个动作值得关注：
一是建立了民宿协会，抱团取暖，以协会协调市场主题各方需求。
二是谋划针对民宿业的伴手礼大赛，这个大赛主要针对农产品的销售、农产品的设计、农产品的展示运营，并同民宿进行对接。让民宿酒店在当地，尤其在农村成为发展乡村经济建设的重要引擎。
第三，推出鼓励政策，鼓励民宿酒店网上销售。
第四，搭建政府平台，推动营销。
第五，积极引进大品牌落户绍兴。
绍兴这几年正在重新疏解古城功能，把机关、学校等非古城旅游功能逐渐疏解出去，把所有的资源让给文商旅，绍兴提出‘把古城让给世界’。在这进程中，民宿酒店作为一个重要的板块，可以彰显独特力量。民宿行业应该从个人的情怀变成全域旅游推进中，浙江文旅万亿级产业不可或缺的一个重要的平台，尤其对绍兴这个历史文化名城来说，它是文化自信的表达，文旅融合的契机，乡村振兴的纽带。
在绍兴书圣故里的所在街巷，穿过富有生活、文化气息的老街坊，就来到了刚刚开业仅一个月的“花筑奢·绍兴书圣故里”店。这里花木葱茏、书香与水韵交织，带来浓浓的江南风味。
“花筑奢·绍兴书圣故里”店
据门店负责人寿利峰介绍，绍兴市政府在申报手续和线上运营方面给予了极大的便利与支持。“随着网红打卡宣传，‘十一’黄金周期间，我们这么新的店预定量已超过五成。”寿利峰说。
疫情后期，政策机会需要抓住。
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机会二：连锁品牌赛道“回血”迅速
中国饭店协会会长韩明曾经表示，在经济内循环的态势下，连锁化和品牌化将为行业结构优化带来新机会，新的头部企业将通过产品和服务的创新、以及模式的整合，进一步改写产业生态圈。
花筑品牌所属的旅悦集团正是这样的公司。
在跨省游恢复之前，花筑业绩表现较好的门店主要集中在交通便利、周边游资源丰富的江沪浙、华南、山东以及京郊等区域。仅仅过了半个月，“五一小长假”期间，花筑全国门店平均入住率超70%，满房门店数量接近400家。
除了卫生安全、品质高、服务好且兼具在地文化特色是连锁民宿酒店市场受追捧等原因，其连锁经营带来的品牌价值更是为人乐道。
据旅悦集团CEO张强介绍，在他眼中“民宿酒店”包含了四个美：
©花筑酒店
第一，风景之美。民宿酒店选址基本在5A、4A级景区四公里范围之内，门店所处的大景致，以及房间窗外的小景致，自身就是美的，比如说民族的特色，建筑的特色，地域的特色……都是基于本地特色的风景之美。
第二，体验之美。民宿酒店最核心要满足的需求还是住宿本身，但不止于住宿。“我们将民宿酒店本身就打造成一个旅游目的地、度假地，让消费者体验到当地的特色、风情，获得当地的更专属的旅游线路等。”
第三，人文之美。人文之美重点在于让消费者融入到当地的生活中去，旅悦的管家、业主、店长，一定是要把当地把最美好的东西、体验带给住客，这个是人文之美。
第四，安心之美。坚持酒店的专业化服务，让品牌成为消费者心中的保障，并且为消费者妥善解决问题，让他们安安心心住在这里。
从市场发展来看，民宿酒店投资大、周期长。为此，想要真正做到“四美”需要借助科技，而技术带给酒店产品最大的变化，是酒店运营管理模式的改变。
旅悦从民宿酒店智能选址、管理体系到大数据流量支持，再加上品牌营销、专业化线上运营，流畅提升业主民宿门店的价值。如，旅悦开发了一个北斗系统，将工作分解成100个动作，通过EPMS打到店长工作台里，让店长每天打开电脑就知道每天该做什么动作，这个动作做完后系统会自动收集，大大提升了效率。此外，旅悦推出了供应链整合平台——旅悦好物，为民宿酒店客户提供一站式采购平台服务。
数据显示，加盟旅悦集团的民宿酒店入住率平均能提升20%到30%，再加上定价优化收入增长的提升能达到30%以上。
当然我们也要看到，中国住宿业拥有60多万个经营单位，长期存在着区域、档次的不均衡，且相对分散，连锁化程度偏低等问题。
高盛投资做出的统计数据显示：中国民宿酒店行业大约有20万家民宿酒店，200万间房量，整个行业一年的收入体量在600亿左右，并且每年以20%速度在增长。这个行业是非常大的，但是行业痛点也很明显：中国60%的民宿酒店业主在之前是没有酒店管理经验的，民宿酒店是他们的副业，所以很多的民宿酒店硬件非常好，但是在软件和服务方面还是有所欠缺。同时中国民宿酒店连锁化率非常低，可能连1%都不到。单体小规模的民宿酒店还是需要提升整体系统性的运营能力，包括线上运作、会员体系建设、动态定价系统、标准化运营、集中采购等等。
数据不好看，但这不正是很好整合的机会吗？
“花筑奢·绍兴书圣故里”店
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机会三：“抄底”的资本驱动型投资
虽然旅游业遭遇“黑天鹅”，但从数据上看，7月跨省游恢复之后，真正的高端民宿反而是最火爆的，基本上是供不应求。说明今年有很多高端民宿产品替代了出境游目的地，或者是作为有消费能力的高端人群疫后报复性消费的出口。
市场的需求，就是投资的机会。
迈点网COO罗钦也认为，在过去一年，资本的动向应该说有很多值得关注的现象：这个行业的资本，已经不仅仅是传统的情怀性投资，而是发展到资本驱动型投资，现在逐渐进入市场化导向的投资。
在首届民宿酒店行业发展峰会暨“919”民宿酒店狂欢季启动仪式上，浙江文投集团投资经理杨守彬坦承，民宿行业最早发展几年，是比较无序的野蛮生长期，暴露出很多的问题，例如行业性规范缺失问题、民宿酒店选址跟景区规划协同性问题、跨界的业主经营能力缺失问题等等。但是这两年，实际上行业当中出现很多的变化。
而有着丰富酒店行业投资经验的多彩投合伙人周海斌则认为，短期来看，民宿酒店市场会受到市场情绪和政策影响，市场波动较大，但中长期来看，“非标住宿会是非常好的行业”。
围绕高净值人群进行投融资咨询服务的平台藏元汇在丽江、杭州、绍兴都有投资民宿的经历，而在海外也曾投资五星级酒庄。藏元汇董事长周如生认为，目前中国中产阶层崛起以后，休闲旅游行业是一个有潜力的行业，这次疫情危机反而是更好的机遇期。以藏元汇为例，这几年投资模式更多的是资源整合：他们作为投资方去选择物业，在花筑的建议下选址、投资、装修，接下来委托旅悦集团进行管理。
可见，这次疫情之后，民宿酒店行业会是比较好的洗牌整合机会，不仅提升很多民宿酒店业主对专业化运营管理能力的价值认知，加上他们对经济回报、抗风险的诉求增加，更加有利于行业头部企业的发展。
