旅投国天物业黑龙江省第二医院南岗院区食堂项目进驻以来，全体员工以饱满的热情和积极主动的工作态度，为丰富院区职工膳食做好后勤保障工作。特别是“能力作风建设年”活动开展以来，他们想办法、动脑筋提升服务水平，以丰富的美食彰显旅投国天物业经营服务理念。

走访调研 把准需求之“脉”

进驻南岗院区的这段时间里，在项目负责人共产党员晁怀国的带领下，管理人员分头深入临床，走访医护，通过沟通交流，感受“医院”的人文氛围，揣摩职业特点，学习医务人员的敬业精神，将项目融入医院文化，使食堂工作充满“人情味儿”。

医院群体，因其职业的特殊性，对于“食品卫生”方面的要求远高于其他职业群体。因此，项目工作人员倍加注重食品加工环节的卫生。菜品的烹调方法上，多次向营养学专业的医务人员请教，如何烹饪能够最大限度的减少各类菜品营养素的流失。通过多次交流，食堂工作人员获益匪浅。菜品经过几次改良，受到院区职工的好评！

端午飘香 礼供问候之“情”

“端午临中夏，时清人复长”。端午节前，食堂工作人员在微信群里发送了订购粽子的宣传通知。大家都表示：“现在年轻人都不会包粽子了，外面买的东西又怕食材和卫生没有保障，还是吃咱们自己食堂做的粽子放心！”食堂的工作人员齐动手，泡粽叶、淘糯米、包粽子……除此之外，还外出采购了端午节五彩线、手串、荷包等节日小装饰品，预售粽子的同时，也向院区职工出售装饰品。食堂餐厅里粽子飘香，荷包、手串烘托着节日的气氛。

解忧保供 尽展厨艺之“美”

医务人员们平日除了本职工作之外，还要参加社区核酸采集的支援工作，十分辛苦，有时忙起来，顾不上做饭，饿着肚子就上岗了。食堂的师傅们看在眼里，急在心里，想尽一切办法帮助医务人员解决一日三餐之外的吃饭问题。食堂的面案石凤春，多方请教想尝试制作面点，并无偿的将家中的烘焙带到工作间使用。经过几次食材配比调整，成功制作了蛋糕胚、枣糕、面包等精致美味的面点，供医务人员选购，每次烤箱里的美食一出炉，就被抢购一空！厨师朱俊伟加班加点制作熏酱制品：猪头肉、猪手、酱骨架……院区职工踊跃购买，并且评价说，咱食堂做的肉就是香，吃着还放心！负责切配工作的殷领弟，通过现场学习、观看制作视频等方式，学习制作寿司。其制作的寿司第一次试售就供不应求，尤其是受到院区年轻同志的青睐。

“三八”妇女节的玫瑰花，护士节亲手制作的水果奶油蛋糕，精心挑选的优质酸奶，不辞辛苦严把质量关帮助职工代购水果蔬菜，隔天推出晚餐外带食品：锅包肉、蒜香鱼、韭菜盒子、肉包子……丰富院区职工餐桌、受到广泛好评的同时，也为项目实现了增收创效。

旅投国天物业省二院以务实的作风，将服务融入医院日常实际，寻所需，予所能，最大限度、高质量满足医务人员就餐需求，以行动践行能力提升和作风转变，彰显旅投国天物业后勤服务的“食”代魅力！

（晁怀国 范凌志）